Depuis 2004, le Baromètre GreenFlex-ADEME suit l’évolution du rapport des Français à la consommation responsable. Cette nouvelle édition fait apparaître un regain de mobilisation : plus de trois Français sur quatre se considèrent engagés pour réduire l’impact de leur consommation.
Cette envie d’agir passe notamment par une remise en question de la quantité consommée. Près de huit Français sur dix estiment désormais que produire autrement ne suffit plus et qu’il faut également consommer moins, soit une progression de sept points par rapport à 2025.
Mais consommer moins ne signifie pas seulement acheter moins. Les consommateurs souhaitent aussi davantage regarder l’origine des produits, leurs modes de production ou encore la rémunération des producteurs.
DES ATTENTES PLUS FORTES ENVERS LES ENTREPRISES
Cette évolution des comportements s’accompagne d’un regard plus exigeant sur les pratiques des entreprises. 87 % des Français considèrent que les entreprises et les marques incitent à la surconsommation, notamment à travers la pression publicitaire.
84 % souhaitent ainsi voir la publicité réduite et 74 % estiment qu’elle devrait davantage être réservée aux produits respectueux de l’environnement et de la santé. Dans le même temps, 81 % considèrent que les entreprises doivent faire évoluer leur modèle pour ne pas rechercher la croissance économique à tout prix, soit cinq points de plus qu’en 2025.
La confiance reste pourtant fragile. Seuls 46 % des Français déclarent croire les entreprises lorsqu’elles prennent des engagements en matière de développement durable et 38 % disent globalement faire confiance aux grandes entreprises. Des chiffres qui rappellent l’importance de rendre les engagements concrets, lisibles et vérifiables.
LA SANTÉ, PREMIÈRE MOTIVATION POUR CHANGER
Si les préoccupations environnementales restent bien présentes, c’est la santé qui arrive en tête des raisons poussant les Français à modifier leurs habitudes de consommation.
Elle est citée par 80 % des répondants, devant l’environnement à 74 %, l’avenir des générations futures à 70 % et la préservation des espèces animales à 61 %.
Cette préoccupation influence directement les achats. Les consommateurs sont notamment plus attentifs aux additifs, aux conservateurs et aux pesticides présents dans l’alimentation. Trois Français sur quatre déclarent même renoncer à acheter un produit alimentaire lorsqu’ils ont un doute sur son impact sur leur santé.
L’ALIMENTATION, UN TERRAIN D’ACTION PRIVILÉGIÉ
L’édition 2026 consacre justement un focus particulier à l’alimentation. Bio, produits locaux, transparence sur la composition ou encore végétalisation de l’offre : les attentes se renforcent autour de ce que les Français mettent dans leur assiette.
« L’alimentation occupe une place particulière dans nos vies. Elle touche à la fois à notre santé, à notre rapport à nous-même et aux autres, mais aussi à des dimensions profondément culturelles », explique Laure Blondel, Directrice conseil Marques, Produits et Consommation responsable chez GreenFlex.
Pour les entreprises, ces résultats montrent que la consommation responsable ne repose plus uniquement sur la volonté des consommateurs de changer leurs habitudes. Ils attendent aussi des marques, des producteurs et des acteurs de la restauration qu’ils fassent évoluer leurs pratiques et leur donnent les moyens de faire des choix plus responsables.
Découvrez et téléchargez le Baromètre GreenFlex-ADEME de la Consommation Responsable 2026 :
https://communication-responsable.ademe.fr/sites/default/files/2026-07/Barometre-GreenFlex-ADEME-Consommation-Responsable-2026.pdf
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